Close
Uniek rijpingssysteem

Van Damme nv heeft een van de meest moderne rijperijen van Europa en voldoet aan de hedendaagse milieutechnische eisen met een ’state of the art’ systeem:

  • Een geavanceerd digitaal besturingssysteem
  • Luchtkoeling met reversible air flow
  • Gelijkmatige temperatuur in beide richtingen
  • Het ‘stop and go’-systeem
Het 'stop and go'-systeem

Alle rijpcellen worden 24/7 via de computer gemonitord en zijn eveneens te volgen op de iPad. Dit unieke systeem is op basis van maar liefst 5 generaties ervaring ontwikkeld in samenwerking met onze installateur.